Uống nước dừa mỗi ngày có tốt cho sức khoẻ?
Nước dừa tốt cho bệnh đái tháo đường
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng nước dừa có khả năng điều chỉnh lượng đường trong máu, cải thiện triệu chứng ở bệnh nhân đái tháo đường và kiểm soát tốt các dấu hiệu của stress oxy hóa.
Cụ thể, một cốc nước dừa (khoảng 240ml) cung cấp khoảng 6g calo và 3g chất xơ, đồng thời có nhiều magie, hỗ trợ tăng cường độ nhạy insulin. Điều này cho thấy nước dừa nên được đưa vào chế độ ăn uống của những người bị tiền đái tháo đường và đái tháo đường loại 2.
Nước dừa có tác dụng điều chỉnh huyết áp tâm thu. Kali trong nước dừa đã được chứng minh có khả năng hỗ trợ hạ huyết áp ở những người bị cao huyết áp. Đặc biệt, các nhà khoa học cũng phát hiện ra rằng nước dừa có thể ngăn ngừa sự hình thành cục máu đông, từ đó giảm nguy cơ tắc nghẽn mạch máu và đột quỵ, mang lại lợi ích cho hệ tim mạch.
Nước dừa nổi bật với khả năng thanh mát và giải nhiệt, khiến nó trở thành sự lựa chọn lý tưởng trong những ngày hè nóng bức.
Ngoài ra, nước dừa còn có tác dụng nhuận tràng, giúp cải thiện tiêu hóa và ngăn ngừa hiệu quả tình trạng táo bón. Nhờ vào các thành phần tự nhiên có trong nước dừa, cơ thể sẽ được cung cấp độ ẩm và các dưỡng chất cần thiết, giúp cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa.
Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường
Một lợi ích khác của loại nước này là điều chỉnh chỉ số đường có trong máu. Bệnh nhân bị đái tháo đường sẽ được cải thiện các triệu chứng tương đối hiệu quả. Cụ thể, một cốc nước dừa 240ml chứa 3g chất xơ và 15% magie nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày. Nhờ đó mà độ nhạy insulin tăng cao. Đó là lý do mà loại thực phẩm này thường xuyên được bổ sung trong khẩu phần ăn của bệnh nhân tiểu đường.
Nước dừa có công dụng cải thiện, làm ổn định số đo huyết áp tâm thu. Thành phần kali có trong nó giúp hỗ trợ giảm huyết áp cho những bệnh nhân bị huyết áp cao. Hơn nữa, nhiều nhà khoa học còn chứng minh rằng loại nước này sẽ ngăn chặn quá trình hình thành khối huyết, hạn chế tình trạng tắc nghẽn mạch máu dẫn đến bệnh lý liên quan đến tim mạch hay đột quỵ.
Đặc tính của nước dừa là giải nhiệt, thanh mát. Ngoài ra, nó còn có tác dụng nhuận tràng nên rất phù hợp với những người bị táo bón.
Không chỉ ổn định huyết áp hay phòng ngừa bệnh sỏi thận mà loại nước này còn rất tốt cho hệ tiêu hoá. Thành phần của nó chứa nhiều axit lauric giúp cơ thể chuyển hóa thành monolaurin. Đây là hoạt tính có khả năng kháng virus, kháng khuẩn và kháng động vật nguyên sinh.
Nếu uống nước dừa tươi, đặc biệt là vào buổi sáng, hệ tiêu hoá sẽ hoạt động trơn tru và mượt mà hơn. Các loại ký sinh trùng hay giun đường ruột phần nào đó bị tác động. Đồng thời, nó còn bổ sung lợi khuẩn đường ruột trong dạ dày, giúp chữa trị bệnh nhiễm trùng của hệ tiêu hoá.
Ít ai biết rằng, nước từ trái dừa còn có công dụng tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể phòng ngừa bệnh tật. Các chất như lauric, caprylic hay capric có tính năng kháng khuẩn, kháng động vật nguyên sinh nên sẽ hỗ trợ tiêu diệt mầm bệnh.
Nước dừa bổ sung năng lượng, giúp cơ thể không còn trạng thái mệt mỏi. Loại thực phẩm này chứa nhiều kali, canxi, vitamin A rất dồi dào. Trong khi đó, lượng đường hay muối trong nó lại không cao. Việc lựa chọn loại nước này để thay thế những loại nước uống đóng chai sẽ có lợi hơn cho sức khỏe.
Không ít các nữ ca sĩ, diễn viên nổi tiếng thường bổ sung nước dừa trong chế độ ăn của mình. Lý do là bởi vì nó mang đến nhiều tác dụng tích cực đối với làn da. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, chất cytokinin và chất chống oxy hoá trong loại nước này có công dụng phân chia và điều hoà sự tăng trưởng của tế bào. Việc này giúp hạn chế tối đa quá trình da bị lão hoá, dẫn đến chảy xệ.
Bên cạnh đó, nó cũng hỗ trợ cân bằng độ pH trên da, giúp giữ nước và làm các mô liên kết bền chặt hơn. Ngoài việc uống trực tiếp, bạn cũng có thể trộn với bột nghệ để làm mặt nạ đắp lên da. Những nốt mụn sẽ được giải quyết, đồng thời da trở nên trắng và mịn màng hơn.
Như đã nói ở trên, nước dừa chứa một lượng lớn khoáng chất. Sau khi ngủ dậy hoặc đặc biệt là sau mỗi bữa nhậu, uống loại nước này sẽ giúp cơ thể bù nước lẫn chất điện giải. Bạn sẽ cảm thấy thoải mái hơn, ít bị đau đầu hay buồn nôn. Khi thời tiết nắng nóng hoặc lúc mới tập luyện thể thao xong, bạn cũng có thể uống loại nước này để bổ sung nước nhanh chóng.
Hàm lượng dinh dưỡng có trong nước dừa
1 cốc nước dừa (240ml) chứa khoảng 45 calo. Nó bao gồm các chất dinh dưỡng dưới đây:
Nước dừa rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, nếu uống đúng thời điểm thì càng phát huy tối đa công dụng. Chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên uống loại nước này vào lúc:
Thành phần dinh dưỡng của nước dừa
Nước dừa là một nguồn nước từ thiên nhiên, tinh khiết, thường trong suốt hoặc hơi đục, nằm trong phần ruột rỗng của trái dừa. Con người đã khai thác loại nước này để sử dụng như một thức uống tự nhiên. Nước dừa có hương vị thơm ngon đặc trưng, với vị ngọt nhẹ và mát lạnh. Cần lưu ý phân biệt giữa nước dừa và nước cốt dừa. Trong khi nước cốt dừa là hỗn hợp nước và dầu béo chiết xuất từ phần cơm của trái dừa, thì nước dừa là phần lỏng bên trong.
Nước dừa không chỉ được ưa chuộng vì vị ngon mà còn vì những giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại. Trong các khu vực có khí hậu nhiệt đới nóng bức, nước dừa tươi từ những trái dừa xanh được tiêu thụ rộng rãi. Ngoài nước dừa nguyên chất, người dân cũng thường sử dụng nước dừa đóng lon hoặc chai. Bên cạnh công dụng giải khát, nước dừa còn được dùng làm nước bù điện giải, đồng thời được áp dụng trong làm đẹp và chế biến ẩm thực.
Ít người biết rằng nước dừa chứa nhiều dưỡng chất quý giá, bao gồm axit amin và glucose, cùng với các chất điện giải như natri, kali, magie. Tuy nhiên, giữa nước dừa từ dừa non và dừa trưởng thành có những khác biệt về thành phần dinh dưỡng. Cụ thể, dừa non chứa hàm lượng phenolic và đường cao hơn so với dừa trưởng thành, trong khi dừa trưởng thành lại có giá trị pH, nồng độ kali và protein cao hơn.
Uống nước dừa có tốt không? Dưới đây là những lợi ích mà nước dừa mang lại, giúp chúng ta giải đáp câu hỏi liệu uống nước dừa có tốt không:
Trong quá trình trao đổi chất, các tế bào trong cơ thể con người sẽ sinh ra các gốc tự do. Khi số lượng các phân tử này gia tăng quá mức, chúng có khả năng gây ra stress oxy hóa, dẫn đến tổn thương tế bào và làm tăng nguy cơ phát sinh nhiều bệnh lý khác nhau.
Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng nước dừa chứa một loại chất có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ tế bào trong cơ thể khỏi tổn thương do gốc tự do.
Sỏi thận hình thành do sự tích tụ quá nhiều tinh thể từ oxalat, canxi và một số chất khác trong nước tiểu. Khi các viên sỏi này phát triển, cả về kích thước lẫn độ cứng, chúng có thể gây ra nhiều cơn đau khó chịu cho bệnh nhân. Trong một số trường hợp nghiêm trọng, người bệnh cần phải phẫu thuật để loại bỏ sỏi.
Nước dừa có khả năng ngăn chặn sự hình thành sỏi thận cũng như sỏi ở các bộ phận khác trong hệ tiết niệu. Hơn nữa, nước dừa còn giúp giảm thiểu sự tích tụ sỏi và hạn chế sản xuất gốc tự do nhờ vào khả năng làm giảm nồng độ oxalat cao trong nước tiểu.
Tác dụng của nước dừa đối với sức khỏe
Ai cũng biết rằng uống nước dừa rất tốt cho sức khỏe và ít gây ra tác dụng phụ. Nếu bạn muốn biết cụ thể những tác dụng đó là gì thì hãy đọc tiếp phần dưới đây:
Khi cơ thể thực hiện quá trình trao đổi chất, các tế bào sẽ tạo ra các gốc tự do. Tuy nhiên, nếu tế bào bị tổn thương hoặc stress, hiện tượng gốc tự do được sinh ra sẽ nhiều hơn, dẫn tới tình trạng mất cân bằng oxy hoá. Điều đó gây tổn hại đến các tế bào, gia tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh lý nguy hiểm khác nhau.
Loại nước này đã được các nhà khoa học chứng minh là có chứa chất chống oxy hóa. Các chất này sẽ bảo vệ và sửa đổi tế bào trước những tổn thương do gốc tự do gây ra.
Bệnh sỏi thận được hình thành do quá trình tích tụ của các tinh thể như canxi, oxalate và các hợp chất khác trong nước tiểu. Chúng kết hợp lại tạo thành những viên sỏi. Những viên này khi phát triển nhiều hơn trong cơ thể về độ cứng lẫn kích thước sẽ khiến người bệnh đau đớn, khó chịu. Đa phần trường hợp đều phải phẫu thuật để lấy sỏi ra khỏi cơ thể.
Việc uống nước dừa sẽ là biện pháp ngăn ngừa và hạn chế hình thành sỏi trong thận cũng như các bộ phận khác của hệ tiết niệu một cách hiệu quả. Bên cạnh đó, nó còn đóng vai trò hỗ trợ hạn chế số lượng viên sỏi kết tụ, làm giảm khả năng sinh ra các gốc tự do nhờ quá trình phân giải oxalat trong nước tiểu.
